(資料圖片)
1、將買回來的豌豆莢剝好后裝入盆中待用。
2、鍋中加入適量清水，等水開后加入適量食鹽，將豌豆粒倒入鍋中，大火燒煮一分鐘后關(guān)火。
3、將煮好的豌豆撈出來立刻倒入裝有冷水的盆中過涼水。
4、等豌豆完全冷卻后，撈出控干水分。
5、將其裝入保鮮袋，排出空氣后密封放入冰箱冷凍即可。
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3、將煮好的豌豆撈出來立刻倒入裝有冷水的盆中過涼水。
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