“大家外出支援要注意身體，新的一年來了，祝大家平安喜樂!”剛開啟一天“煙火氣”的中南餐廳里是一片繁忙而有序，已經(jīng)堅持在崗10多天的小章哥仍無暇顧及自己，正在微信群里叮囑著兩位支援其他餐廳的小伙伴。
自受到疫情沖擊以來，餐廳管理組和員工已倒下一半，但幸運的是大家互相挺身而出，作為餐廳經(jīng)理，小章哥積極調(diào)配店內(nèi)人手，在營運高峰期幫助附近餐廳做人員補位，關鍵時刻與伙伴并肩前行。十分鐘后，微信里發(fā)來了消息。“也祝小章哥節(jié)日快樂，等我們回來，繼續(xù)參加你的撿跑活動哈哈。”
肯德基是我做公益的強大后盾
伙伴提到的“小章哥”不僅是中南店餐廳經(jīng)理，他還是伙伴眼中公認的“環(huán)保達人”，而微信里提到的撿跑活動，正是他每年的“必修課”。他曾為全線10.4公里的撿跑活動足足籌備一整個月。“活動很簡單，從無錫運河外灘出發(fā)，一邊跑步，一邊撿路邊垃圾，一路完成打卡任務就算完成了撿跑，這是一項每個人都能隨手公益的活動。”提到撿跑活動，小章哥的話語里充溢著熱情與能量。為此，“每天早上6點從家出發(fā)，一雙運動鞋，一根竹夾，一個垃圾袋，沿著梁溪河岸一路撿跑，規(guī)劃活動路線，再返回餐廳上班。”便是小章哥那一整個月的日常。
無論是從前端開發(fā)撿跑路線、組織落地活動，還是到后勤物資管控、垃圾處理，所有的工作都是由小章哥一人親力親為，利用空余時間進行規(guī)劃與完成。為了將撿跑活動變得更有趣好玩兒，他還設置評選比賽“誰撿到的垃圾更有意義”。在考慮到運動補給時，他利用肯德基餐廳經(jīng)理身份優(yōu)勢，在規(guī)劃路線中，將沿線的肯德基餐廳一并設立成為撿跑挑戰(zhàn)的補給點，并自費為參與者提供餐點。
活動開始前，他在朋友圈里預告了這次撿跑，沒想到，朋友圈發(fā)出不久，他收到了好多餐廳伙伴及熟客的私信，“小章哥，那天我也想來!”“餐廳我熟，到時候幫你一起張羅!”。他當時眼眶就濕潤了，“組織一次大型撿跑活動確實很累，總擔心有很多細節(jié)考慮不周，但是餐廳伙伴的支持讓他頓時有了底氣，肯德基這個大家庭是我最強大的后盾啊!”那次撿跑活動非常成功，其中一名跑友因為在1.5小時內(nèi)撿到了3公斤的煙頭和煙盒，決定戒煙。這讓他愈加感受到這件事的意義。
種下環(huán)保公益的萌芽
“肯德基餐廳對于我來說，不僅僅是工作了17年的地方，更是共同助力傳遞低碳環(huán)保理念的窗口。”小章哥說，第一次讓他內(nèi)心產(chǎn)生觸動，認定“隨手就可以助力環(huán)保”這件事是在2020年，肯德基中國于12月發(fā)布“自然自在”可持續(xù)發(fā)展宣言，自打那天開始，小章哥便積極帶領餐廳伙伴們努力，在日常工作中帶動更多顧客共同關注和參與其中，“引導顧客按需點餐”、“減少使用一次性餐具”、提倡垃圾分類等點滴“隨手”行為。
在小章哥的儲物柜里，一直保留著一個用紙吸管制成的環(huán)保相框，去年12月，品牌開啟“自然偵碳，向零出發(fā)”的活動后，小章哥二話不說就報名成了活動志愿者，這件小作品就是當時他教孩子們親手制作的。只要餐廳舉辦生日會等諸如此類的親子活動，他都會植入生動趣味的低碳小課堂，向孩子們分享環(huán)保知識，在親手“改裝”木質(zhì)餐具的過程中，激發(fā)孩子們?nèi)粘Ｉ钪械沫h(huán)保靈感，引導他們點滴養(yǎng)成更加環(huán)保的生活習慣。除此之外，隨著無錫陸續(xù)開展“小小漢堡師”的活動，他也會在活動的最后環(huán)節(jié)，給孩子們講解垃圾分類原則，帶領孩子們實操垃圾處理，并把“做環(huán)保創(chuàng)意手工”、“閱讀環(huán)保繪本”等更多低碳環(huán)保的互動巧妙地串聯(lián)其中，讓小朋友們擁有更多環(huán)保實踐途徑，許多顧客都紛紛戲稱小章哥為“環(huán)保接力員”，小章哥說，“肯德基的可持續(xù)發(fā)展理念始終走在前列，我身為肯德基品牌的一員，也身體力行同樣踐行著環(huán)保理念。讓我們后代能夠在綠色低碳的環(huán)境中收益，這背后需要更多人不斷地努力。”
不忘初心，只為世間美好
作為一名戶外愛好者，登山、騎行、徒步都是他除工作外長年堅持的運動，當看到青翠的山林中總是有隨意丟棄的空瓶，紙巾，小章哥就看不下去，他說，“好風景來之不易，好環(huán)境需要大家的努力。”于是他開始自發(fā)邊跑步邊清理垃圾。起初他和一位好友一起，邊跑邊撿，后來越來越多的人加入進來，他就建了個撿跑群，大家可以在群里討論路線，組織撿跑活動。2020年，他正式成為了無錫TrashRunning撿跑團的主理人，逐漸他的撿跑團主理人身份也被餐廳伙伴甚至是顧客熟知，表示愿意在業(yè)余時間里主動加入他的撿跑團，和他一起完成撿跑挑戰(zhàn)。他說：“對的事情就要堅持做下去，還要帶動身邊的人。”
每個周末，小章哥都會帶著女兒進行2小時的撿跑運動，他笑稱女兒是“撿垃圾接班人”，他覺得用一種有趣又健康的方式號召更多的人愛護環(huán)境，讓跑步不止是跑步，非常有意義。
肯德基一直走在公益道路上
“小章哥”只是肯德基引領綠色生活趨勢的一個縮影，多年來，肯德基持續(xù)在全國門店推行包裝減量、節(jié)能降耗、減塑行動、垃圾分類等環(huán)保行動，始終堅持打造多元化公益場景，降低公眾參與公益的門檻，讓更多人通過隨手可及的小事，加入改善地球環(huán)境的大事，共建自然好環(huán)境。除了在肯德基低碳環(huán)保理念下“拼”勁十足的“小章哥”，肯德基品牌以及“自然自在”、“愛的肯定”等公益項目的態(tài)度和溫度，也在潛移默化影響著更多一線餐廳員工，無數(shù)溫暖感動的故事因此而發(fā)生，讓無數(shù)個“一元俠”等公益達人在這里發(fā)光發(fā)熱，堅持以點滴善舉給所在社區(qū)和需要幫助的人送去溫暖和力量，積極參與到各項公益事業(yè)之中，實現(xiàn)自我價值，讓未來更自在。
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