本文來源：時(shí)代周報(bào) 作者：佳鑫
上半年受新渠道及新品類拓展等因素推動(dòng)，洽洽食品二季度營收端明顯復(fù)蘇。
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8月24日晚，洽洽食品發(fā)布2023年半年度報(bào)告，上半年該公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入26.86億元，同比增長0.28%，其中二季度營業(yè)收入同比增長8.34%，營收端增長勢(shì)頭恢復(fù)。
上半年洽洽食品“渠道”加“品類”拓展雙輪驅(qū)動(dòng)效果良好，不斷推出新產(chǎn)品以及定制產(chǎn)品，如多味打手瓜子、醒磕西瓜子、堅(jiān)果脆片；同時(shí)加快推進(jìn)量販零食店、會(huì)員店、餐飲渠道等渠道的拓展，葵珍產(chǎn)品在山姆渠道銷售較好。抖音、拼多多等渠道不斷突破，帶動(dòng)上半年電商營收同比增長13%。
縣鄉(xiāng)下沉、海外市場開拓也取得一定成績，上半年海外地區(qū)營收同比增長11%。
此外，上半年洽洽食品持續(xù)聚焦瓜子、堅(jiān)果業(yè)務(wù)，加大研發(fā)投入，上半年研發(fā)費(fèi)用3027.05萬元，同比增加55.15%。
零食量販、山姆等新渠道發(fā)力
當(dāng)前我國零食零售渠道呈現(xiàn)去中心化、多元化、細(xì)分化趨勢(shì)。線下有便利店、倉儲(chǔ)式會(huì)員超市、社區(qū)生鮮超市、零食量販店等業(yè)態(tài)興起，線上模式也進(jìn)一步創(chuàng)新，傳統(tǒng)B2C、C2C外出現(xiàn)O2O、社交電商、直播電商等新零售業(yè)態(tài)，休閑零食銷售進(jìn)入全渠道融合階段，優(yōu)秀的零食企業(yè)善于觀察渠道的變化趨勢(shì)，并積極擁抱新場景、新業(yè)態(tài)。
雖然已擁有成熟的全國性線下終端銷售網(wǎng)絡(luò)，但洽洽食品仍在積極拓展新渠道，包括零食量販店、會(huì)員店、TO-B團(tuán)購業(yè)務(wù)、餐飲渠道合作等。
財(cái)通證券研報(bào)顯示，2022年以來零食量販門店實(shí)現(xiàn)快速增長，以零食很忙為代表，其門店數(shù)量在2022年從1000多家突破到2000多家，實(shí)現(xiàn)翻倍增長。
上半年洽洽食品加快推進(jìn)量販零食店的拓展，目前在該渠道合作的有零食很忙、趙一鳴、零食有鳴、好想來等，合作的產(chǎn)品包括葵花籽品類、堅(jiān)果品類和休閑食品品類。薯片產(chǎn)品通過量販零食渠道的滲透和抖音渠道的拓展，上半年有持續(xù)較好增長。
此外，隨著國民收入及對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求的提高，以山姆為代表的會(huì)員店也在加速發(fā)展。目前山姆會(huì)員店已在全國25個(gè)城市開設(shè)了44家門店，數(shù)百個(gè)云倉，每年保持開出約6家新店的速度，會(huì)員續(xù)卡率和活躍度也在持續(xù)上升。2023年第一季度，沃爾瑪中國凈銷售額同比增長28.3%，沃爾瑪大賣場和山姆會(huì)員店都實(shí)現(xiàn)了銷售和利潤增長。
上半年洽洽食品積極推進(jìn)會(huì)員店、餐飲渠道等渠道的拓展，葵珍產(chǎn)品在山姆渠道銷售較好。
餐飲渠道方面，洽洽食品合作的餐飲品牌有蜜雪冰城、華萊士、海倫司小酒館等，通過和年輕人喜愛的品牌合作，開展品類的年輕化的教育。
洽洽食品在投資者調(diào)研活動(dòng)中表示，公司的渠道戰(zhàn)略是無處不在，無時(shí)不有，哪里有人公司產(chǎn)品就去哪里。公司通過包裝、規(guī)格差異化去全面擁抱量販零食店和會(huì)員店。同時(shí)，公司積極開拓企事業(yè)單位的團(tuán)購、餐飲、新餐飲以及社區(qū)店等渠道。
而現(xiàn)有渠道的深耕及延伸將挖掘出更多消費(fèi)潛力，洽洽食品表示近幾年一直在精耕渠道建設(shè)，除在三、四線城市拓展外，還下沉到縣鄉(xiāng)市場。
國際化也是渠道拓展中重要的一步棋，經(jīng)過對(duì)國際市場的考察，洽洽食品發(fā)現(xiàn)除了美國、歐洲、日本外，瓜子都有很大的銷售市場，特別是中東地區(qū)以及東南亞，這里蘊(yùn)藏著巨大的機(jī)會(huì)。洽洽食品在泰國市場已做到了第一，依托在泰國的工廠，該公司正在積極布局印尼及東南亞其他國家市場。
品類拓展帶來新增量
除渠道拓展外，產(chǎn)品品類的拓展將從另一個(gè)維度幫助零食企業(yè)提升客單價(jià)，以及觸及更多潛在消費(fèi)群體。
在品類拓展方面，洽洽食品主要圍繞風(fēng)味跨界引進(jìn)、功能型、營養(yǎng)健康型、特定人群型、品牌聯(lián)名定制款等多方面開展，成功開發(fā)并上市的新品有：陳皮瓜子、海鹽奶蓋瓜子、海鹽奶蓋每日?qǐng)?jiān)果、有機(jī)松子、低GI每日?qǐng)?jiān)果、媽媽款每日?qǐng)?jiān)果、堅(jiān)果奶糕、營養(yǎng)型每日?qǐng)?jiān)果粉、阿華田聯(lián)名風(fēng)味堅(jiān)果、孜然燒烤味瓜子等。
上半年洽洽食品加大新品的試銷和拓展，推出如多味打手瓜子、醒磕西瓜子、堅(jiān)果脆片以及元?dú)鈭?jiān)果日記、榴蓮腰果、青瓜腰果、桂花酒釀每日?qǐng)?jiān)果、媽媽款每日?qǐng)?jiān)果等新品。
中泰證券認(rèn)為，洽洽食品瓜子的品類拓展分為三個(gè)方向：①風(fēng)味化拓展：瓜子繼續(xù)在風(fēng)味化方向做延伸，如近年來陸續(xù)推出水蜜桃瓜子、燒烤味瓜子等，通過不斷推新滿足消費(fèi)者需求。②高端產(chǎn)品：通過不斷打造“葵珍”葵瓜籽高端第一品牌，進(jìn)一步增強(qiáng)品牌效應(yīng)。③高性價(jià)比產(chǎn)品：高性價(jià)比產(chǎn)品通過副品牌的方式進(jìn)行銷售，如毛嗑和葵大大等，不斷提升產(chǎn)品的市場滲透率。
而堅(jiān)果的品類拓展分為兩個(gè)方向：①風(fēng)味堅(jiān)果：洽洽食品2022年有脆皮腰果、阿華田可可醇香腰果等在部分渠道試銷，2023年推出元?dú)鈭?jiān)果日記三款新風(fēng)味產(chǎn)品，已在山姆會(huì)員店試銷。②堅(jiān)果禮盒：目前禮盒收入5-6個(gè)億，計(jì)劃未來禮盒收入翻一翻。
洽洽食品表示，近兩年瓜子行業(yè)品類越來越豐富，也帶動(dòng)了新的消費(fèi)群體，比如洽洽的葵珍、打手、毛磕等小品項(xiàng)增長勢(shì)頭都不錯(cuò)，今年公司針對(duì)葵珍、打手瓜子費(fèi)用投入和目標(biāo)制定也更加積極，渠道反饋單月銷售情況良好，每款產(chǎn)品當(dāng)年有望帶來1—2億的增量市場，小品項(xiàng)貢獻(xiàn)或超預(yù)期。
堅(jiān)果市場潛力足
洽洽食品從2017年開始布局堅(jiān)果產(chǎn)品，雖然入場時(shí)間不算早，但憑借瓜子產(chǎn)品打造的品牌及渠道優(yōu)勢(shì)，洽洽的每日?qǐng)?jiān)果等產(chǎn)品快速增長，銷量已取得領(lǐng)先。堅(jiān)果也被洽洽食品列為兩大戰(zhàn)略核心品類之一。
財(cái)報(bào)顯示，洽洽食品堅(jiān)果類產(chǎn)品收入從2017年的2.74億元增長至2022年的16.23億元，年復(fù)合增長率超40%，占總營收的比重也在2022年增長至23.58%。
堅(jiān)果含有不飽和脂肪酸、亞油酸以及亞麻酸，有利于心血管健康。INC數(shù)據(jù)顯示，杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅(jiān)果，我國人均年消費(fèi)量僅為0.23kg，同期美國、日本和全球平均水平分別是我國的8倍、2倍和2倍，我國消費(fèi)潛力巨大。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2022年國內(nèi)樹堅(jiān)果市場規(guī)模達(dá)450億元，行業(yè)空間較大，且以每日?qǐng)?jiān)果為代表的混合堅(jiān)果增速明顯高于整體。
2022年，洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果全年含稅銷售額超過12億元。其中，屋頂盒版每日?qǐng)?jiān)果禮盒通過對(duì)三四線等下沉市場持續(xù)滲透，擁有近20萬個(gè)終端，全年銷售額增長較快；堅(jiān)果禮產(chǎn)品不斷豐富產(chǎn)品矩陣，提升定制禮盒的服務(wù)能力，表現(xiàn)較好。
對(duì)于如何打造堅(jiān)果差異化優(yōu)勢(shì)，洽洽食品在投資者調(diào)研活動(dòng)中表示，堅(jiān)果沒有顯著差異化，就像牛奶和水也沒有顯著差異化，主要是品牌、外包裝、定價(jià)定位、渠道、組織、文化以及品牌內(nèi)涵的差異化。公司堅(jiān)果最明顯的差異化就是新鮮，公司堅(jiān)果基本上是沒有哈敗味。公司品牌主打新鮮、中高端以及日常營養(yǎng)食品。
擁有自主可控的原料，方能最大程度實(shí)現(xiàn)堅(jiān)果新鮮。據(jù)洽洽食品透露，公司的堅(jiān)果種植是通過和合肥華泰集團(tuán)股份有限公司合資的堅(jiān)果派農(nóng)業(yè)有限公司實(shí)行，已經(jīng)超過5年時(shí)間。公司在廣西開始嘗試3000畝夏威夷果種植，這兩年廣西、云南種植了幾百萬畝夏威夷果，未來可能變成全球最大的夏威夷果產(chǎn)地公司。在安徽區(qū)域種植兩萬畝碧根果基地，也在陸續(xù)投產(chǎn)。
洽洽食品表示，作為堅(jiān)果龍頭企業(yè)，要用種樹的心態(tài)，以10年、20年甚至30年的時(shí)間去看待中國的堅(jiān)果種植。
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