新華社新加坡8月18日電 一杯鮮榨果汁下肚，清涼解暑，但喝下多少糖不得而知。從今年12月30日起，新加坡指定場(chǎng)所售賣的鮮榨果汁、泡泡茶等現(xiàn)調(diào)飲料都必須根據(jù)糖及飽和脂肪含量，印上營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽，供消費(fèi)者參考。
“紅綠燈”標(biāo)簽將覆蓋現(xiàn)調(diào)飲料
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，自12月30日起，新加坡指定場(chǎng)所售賣的現(xiàn)調(diào)飲料須根據(jù)含糖及飽和脂肪量的占比，分為A、B、C或D四個(gè)等級(jí)。新加坡衛(wèi)生部說，營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽?zāi)茏屜M(fèi)者在選擇現(xiàn)調(diào)飲品時(shí)更好地識(shí)別含糖量和飽和脂肪量較低的飲品。
(資料圖)
這意味著新加坡現(xiàn)行飲料營(yíng)養(yǎng)分級(jí)措施將進(jìn)一步擴(kuò)大。新加坡政府從2022年12月30日起要求在售包裝飲料須印上類似“紅綠燈”的營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽。
標(biāo)簽含A、B、C、D四個(gè)營(yíng)養(yǎng)等級(jí)，健康度遞減。A級(jí)最健康，標(biāo)簽為深綠；D級(jí)最不健康，標(biāo)簽為紅色；B級(jí)和C級(jí)標(biāo)簽分別為淺綠和橙色。
這是在新加坡一家超市拍攝的印有營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽的飲料。新華社記者李 攝
根據(jù)規(guī)定，每100毫升所含糖分在5克至10克之間、飽和脂肪在1.2克至2.8克之間的飲料屬于C級(jí)，糖分超過10克、飽和脂肪含量2.8克以上則是D級(jí)。被列為C或D級(jí)的飲料須在包裝的正面展示營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽，D級(jí)含糖飲料不準(zhǔn)打廣告。較健康的A級(jí)和B級(jí)飲料，商家可以自行選擇是否印營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽。
另外，所有飲料包裝上須列明營(yíng)養(yǎng)信息，包括含糖量、熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等。
每日糖攝入量過半源自飲料
記者在新加坡超市看到，包括果汁、牛奶在內(nèi)的大部分瓶裝或盒裝飲料均在醒目位置印有營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽。
多名受訪民眾說，包裝上的營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義，充分了解這些標(biāo)簽有助于消費(fèi)者選擇含糖量較低的飲料。
這是在新加坡一家超市拍攝的印有營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽的飲料。新華社記者李 攝
新加坡衛(wèi)生部長(zhǎng)王乙康去年8月在一場(chǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上說，2018年至2019年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，新加坡人平均每日攝入12茶匙糖（約60克）。而世界衛(wèi)生組織呼吁各國(guó)采取行動(dòng)盡可能降低個(gè)體對(duì)糖的攝入，因?yàn)椤皬臓I(yíng)養(yǎng)角度來說，人的飲食中不需要糖”。
王乙康說，新加坡人每天攝取的糖分一半以上源自飲料，因此衛(wèi)生部引入給包裝飲料印上營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽的辦法。營(yíng)養(yǎng)等級(jí)標(biāo)簽聽起來比較中性，但其實(shí)是希望消費(fèi)者能避免選購(gòu)高糖飲料。
過量攝取糖分會(huì)導(dǎo)致罹患糖尿病。新加坡衛(wèi)生部數(shù)據(jù)顯示，如果不加以控制，至2050年，新加坡糖尿病患者可能達(dá)到100萬(wàn)。目前，新加坡人口約600萬(wàn)。
新加坡2016年宣布向糖尿病“宣戰(zhàn)”。根據(jù)全國(guó)人口健康調(diào)查，新加坡糖尿病粗患病率從2017年的8.8%略微降低至2022年的8.5%。
（記者：李 、陳丹；剪輯：張本樂（實(shí)習(xí)生）；編輯：刁慧琳、魯豫）
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