記者從國家市場監(jiān)管總局獲悉，市場監(jiān)管總局副局長孫梅君召開約談會，就近日網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全問題約談美團、餓了么等外賣平臺負責人。
會議指出，外賣平臺在滿足人民群眾多樣化消費需求方面發(fā)揮了積極作用，但新興業(yè)態(tài)也給餐飲服務(wù)食品安全帶來了新的挑戰(zhàn)和問題隱患?！妒称钒踩ā?、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》對外賣平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的責任義務(wù)均做出了明確規(guī)定，各市場主體要嚴格遵守有關(guān)法律法規(guī)，不斷強化安全措施和從業(yè)規(guī)范，切實履行主體責任。
會議對外賣平臺進一步落實主體責任提出了明確要求：一是外賣平臺在1個月內(nèi)完成其分支機構(gòu)備案情況的自查自糾，確保整改到位。二是餐飲服務(wù)平臺在1個月內(nèi)完成對所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的現(xiàn)場核查，確保其具有實體經(jīng)營門店，依法取得食品經(jīng)營許可證。三是加強外賣平臺配送人員從業(yè)管理和食品安全知識培訓，確保配送容器清潔，配送過程食品不受污染，嚴格履行記錄義務(wù)，鼓勵食品封簽、網(wǎng)上“明廚亮灶”。四是“以網(wǎng)管網(wǎng)”，及時處理消費者投訴。對于媒體曝光的入網(wǎng)商戶存在的問題，餐飲服務(wù)平臺要第一時間發(fā)聲回應(yīng)。將失信餐飲服務(wù)提供者納入“黑名單”，并及時向監(jiān)管部門通報。五是進一步完善和落實投訴舉報處理及獎勵機制，鼓勵外賣平臺配送人員、餐飲服務(wù)從業(yè)人員舉報食品安全違法違規(guī)行為。
會議強調(diào)，各級食品安全監(jiān)管部門要進一步強化外賣平臺食品安全監(jiān)管措施，加大監(jiān)管力度，督促外賣平臺落實主體責任，履行對入網(wǎng)商家的審查、監(jiān)督、管理以及配送環(huán)節(jié)食品安全保障責任，履行對消費者權(quán)益的保護責任， 切實提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全水平，對違法違規(guī)行為保持嚴懲重處高壓態(tài)勢，營造讓人民吃得放心的餐飲消費環(huán)境。
